PH Scale क्या है | PH Scale Kya Hai or PH Value Chart In Hindi
PH Scale क्या है | PH Value Chart
PH Scale Kya Hai or PH Value Chart In Hindi
- जैसे तापमान को मापने के लिए थर्मामीटर का प्रयोग किया जाता है उसी प्रकार अम्ल एवं क्षार की सामर्थ्य को मापने के लिए pH स्केल का उपयोग करते है । यह स्केल किसी भी विलयन में उपस्थित हाइड्रोजन आयन की सान्द्रता को मापता है। यहाँ p एक जर्मन शब्द पुसांस (Potenz) अर्थात् शक्ति का सूचक है तथा H हाइड्रोजन आयनों का ।
- सन् 1909 में सोरेनसन नामक वैज्ञानिक ने pH स्केल बनाई तथा हाइड्रोजन आयनों की सान्द्रता के घातांक को pH कहा गया। अर्थात् हाइड्रोजन आयनों की सान्द्रता का ऋणात्मक लागेरिथम (लघुगणक) pH कहलाता है।
pH=-log10 [H+ ]
- चूंकि विलयन में मुक्तH+ आयन नहीं होते हैं, ये जलयोजित होकर [H,O+] हाइड्रोनियम आयन बनाते है। अतः pH का मान निम्न भी होता है ।
pH = -log10 [H3 O+ ]
- [H+ ] आयनों की सान्द्रता जितनी अधिक होगी pH का मान उतना कम होगा। उदासीन विलयन के pH का मान 7 होता है। उदासीन जल के लिए [H+ ] तथा [OH– ] आयनों की सान्द्रता 1×10-7 मोल / लिटर होती हैं। अतः इसकी pH होगी-
pH = -log[1×10-7]
pH = 7log10
pH = 7
pH 7 से कम = विलयन अम्लीय ,
pH 7 = विलयन उदासीन,
pH 7 से अधिक 14 तक = विलयन क्षारीय होता है !
- अम्लों तथा क्षारों की सामर्थ्य विलयन में उपस्थित H+ तथा OH– आयनों की सान्द्रता पर निर्भर करती है। हाइड्रोजन आयनों की अधिक सान्द्रता प्रबल अम्ल तथा हाइड्रॉक्सिल आयनों अधिक सान्द्रता प्रबल क्षारों को दर्शाती है ।
PH Value Chart In Hindi
- टमाटर का P H Value =4.5
- टूथपेस्ट का Ph मान(p H Value)= 9.4 (3 से 10)
- दूध का Ph मान(p H Value) कितना होता है = 6.4
- बेकिंग सोडा (सोडियम बाइकार्बोनेट) का P H Value=8.3
- बैटरी एसिड (h2 So4) का P H Value = 1.0
- मक्खन का P H Value =6.1 से 6.4
- मछली का P H Value =6.6 से 6.8
- मानव मूत्र का P H Value = 4.8 – 8.4
- मैग्नेशिया के दूध का P H Value=10.5
- लाइ का P H Value=13.0
- लाइम (कैल्शियम हाइड्रोक्साइड) का P H Value=12.4
- शैम्पू का P H Value= 7.0 से 10
- समुद्री जल का P H मान = 8.5
- सिरके का Ph Value कितना होता है = 3
- सेब, सोडा का P H Value =3.0
- सोडियम हाइड्रोक्साइड (na Oh) का P H Value=14.0
- हाइड्रोक्लोरिक एसिड (hcl) का P H Value = 0
- हेयर स्ट्रोकिंग केमिकल्स का P H Value=11.5 से 14
- एकीस का पीएच मान – 5.5
- सेब का पीएच मान – 3.30 – 4.00
- खुबानी का पीएच मान – 3.30-4.80
- एवोकाडोस का पीएच मान – 6.43
- केले का पीएच मान – 4.85
- ब्लू प्लम का पीएच मान – 2.80 – 3.40
- ब्लूबेरी का पीएच मान – 3.11 – 3.33
- ब्लूबेरी, मेन का पीएच मान – 3.23
- चेरी का पीएच मान – 3.5 – 4.28
- डेट्स पीएच मान – 4.51
- जमे हुए ब्लूबेरी का पीएच मान 3.17
- अंगूर का पीएच मान – 3.00 – 3.75
- अंगूर का पीएच मान – 2.90 – 3.8
- हरी / अपरिपक्व आम की पीएच मान – 4.1
- जैकफ्रूट का पीएच मान – 5.8
- जुज्यूब का पीएच मान – 5.2
- लीची का पीएच मान – 4.86
- संतरे का पीएच मान – 3.69 – 4.34
- पपीता का पीएच मान – 5.6
- पीचिस का पीएच मान – 3.30 – 4.05
- अनानास का पीएच मान – 3.20 – 4.00
- अनार का पीएच मान – 2.93 – 3.20
- पके आम का पीएच मान – 5.9
- पका जैतून का पीएच मान 6.75
- टमाटर का पीएच मान 4.30 – 4.90
- तरबूज का पीएच मान 5.39
- पीले केले का पीएच मान 5.15
- सैयरक्राट का पीएच मान पीएच: 3.30–3.60
- गोभी का पीएच मान पीएच: 5.20–6.80
- बीट का पीएच मान पीएच: 5.30–6.60
- मकई का पीएच मान पीएच: 5.90–7.50
- मशरूम का P H मान : 6.00–6.70
- ब्रोकोली का पीएच मान पीएच: 6.30-6.85
- कोलार्ड ग्रीन्स का P H मान : 6.50–7.50
- आँसू का P H Value = 7.4
- एसिड वर्षा (acid Rain) का P H Value =5.0 के आसपास
- केले का P H Value =4.5-5.2
- रोटी का P H Value =5.3-5.8
- लाल मांस का P H Value =5.4 से 6.2
- Honey का P H Value= 3.95
- Ketchup का P H Value= 3.91
- अचार का P H Value =3.5-3.9
- अमोनिया का PH Value=11.0
- केले का P H Value =4.5-5.2
- चारेदार पनीर का P H Value =5.9
अम्ल, क्षार एवं लवण (Acid, Base and Salt) MCQ in Hindi
[ 1 ] बेकिंग पाउडर है
[ A ] मिश्रण
[ B ] यौगिक
[ C ] तत्व
[ D ] मिश्रधातु
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उत्तर ⇒ { A }
[ 2 ] निम्नलिखित में कौन क्षारक है?
[ A ] ZnO
[ B ] SO2
[ C ] CO2
[ D ] NO2
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उत्तर ⇒ { A }
[ 3 ] उदासीन विलयन का pH मान होता है
[ A ] 6
[ B ] 7
[ C ] 8
[ D ] 14
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उत्तर ⇒ { B }
[ 4 ] जल में घुलनशील क्षारक कहलाते हैं-
[ A ] अम्ल
[ B ] क्षार
[ C ] लवण
[ D ] कोई नहीं
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उत्तर ⇒ { B }
[ 5 ] तनु HCI का pH मान होगा
[ A ] 6
[ B ] 7
[ C ] 8
[ D ] 0
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उत्तर ⇒ { D }
[ 6 ] धातु के ऑक्साइड होते हैं
[ A ] अम्ल
[ B ] क्षारक
[ C ] लवण
[ D ] कोई नहीं
उत्तर ⇒ ?????
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